ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของอยุธยา ว่ากันว่ามาอยุธยาต้องได้กินก๋วยเตี๋ยวเรือ กุ้งเผา และโรตีสายไหม สามอย่างนี้เป็นของดีประจำจังหวัด อาหารแต่ละอย่างที่พูดมามีร้านขายหลายร้านจนเลือกไม่ถูก สำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือเรามีร้านแนะนำอยู่ร้านนึงขายดีมากสังเกตุจากการที่มีรถมาจอดเป็นแถวยาวทั้ง 2 ฟากของถนนยาวจนต้องสงสัยว่าคนมาทำอะไรกัน ซึ่งคำตอบก็คือมากินก๋วยเตี๋ยวเรือคลองสระบัว เป็นร้านที่ขายดีมากๆ ในโซนเดียวกัน คนทำก๋วยเตี๋ยวเก่งมากทำทีละ 10 ชาม มากินร้านนี้เหมือนมาดูโชว์การทำก๋วยเตี๋ยวเรือเลย